Future-proof farming in Hasselt
Indoor Vertical.Farm is een internationaal actief foodtechbedrijf met een vestiging in Eindhoven en een nieuw Experience Centre op de RE|CORE-site in Hasselt. Op donderdag 26 november neemt limburgfood.be je mee voor een kennismaking met dit initiatief.
Het bedrijf ontwikkelt en realiseert teeltsystemen voor gecontroleerde binnenteelt. Het begeleidt projecten van ontwerp en installatie tot opleiding en operationele ondersteuning, en zet daarnaast eigen teeltactiviteiten op. Daarbij werkt het ook met hybride systemen die verticale binnenteelt combineren met serreteelt.
In het Hasseltse Experience Centre, dat op 12 september officieel de deuren opende, kunnen bedrijven en andere geïnteresseerden de technologie van dichtbij ontdekken en kennismaken met de mogelijkheden voor lokale voedselproductie.
Indoor vertical farming: telen in verschillende lagen
Indoor vertical farming is een teeltmethode waarbij gewassen binnen worden gekweekt in meerdere lagen boven elkaar. Ledverlichting vervangt het zonlicht, terwijl temperatuur, luchtvochtigheid, water en voedingsstoffen nauwkeurig worden gestuurd. De planten groeien doorgaans zonder aarde, met hun wortels in een voedingsoplossing of besproeid met een fijne nevel.
Waarom is dit relevant?
Deze manier van telen maakt het mogelijk om op een beperkte oppervlakte het hele jaar door verse gewassen te produceren, met weinig afhankelijkheid van het weer. Door water en voedingsstoffen te hergebruiken, kan het verbruik sterk worden beperkt. Bovendien kan de productie dicht bij de afnemer plaatsvinden, wat kansen biedt voor korte ketens en een voorspelbare levering van verse producten, zoals kruiden, bladgroenten en microgreens.
Tegelijk zijn er uitdagingen: verlichting en klimaatregeling vragen energie, en de installaties vergen een aanzienlijke investering. De meerwaarde hangt daarom af van de gewaskeuze, de energievoorziening en de afzetmarkt. Indoor vertical farming vormt zo een interessante aanvulling op bestaande landbouw- en tuinbouwsystemen.
Microgreens: klein van formaat, uitgesproken van smaak
De Hasseltse vestiging focust vandaag vooral op de teelt van microgreens, ook wel microgroenten genoemd. Dit zijn jonge plantjes van eetbare groenten en kruiden, die doorgaans worden geoogst wanneer de zaadlobben ontwikkeld zijn en de eerste echte blaadjes verschijnen.
Het zijn echte smaakbommetjes: van fris en nootachtig tot uitgesproken pittig, zoals radijs en mosterd. Afhankelijk van de soort en de teeltomstandigheden kunnen ze per gram hogere concentraties van bepaalde vitamines en carotenoïden bevatten dan de volgroeide plant. Met hun intense smaken, kleuren en fijne texturen zijn ze een veelzijdig ingrediënt en een aantrekkelijke afwerking voor gerechten.
Kansen voor de regio
De komst van Indoor Vertical.Farm biedt kansen voor samenwerking met regionale bedrijven, van leveranciers van technologie en teeltbenodigdheden tot afnemers van verse producten. De centrale ligging van Hasselt en de duurzaamheidsambities van RE|CORE waren belangrijke troeven bij de locatiekeuze.
Het initiatief versterkt bovendien de foodtech-activiteiten in Limburg en sluit mooi aan bij de community rond het jaarlijkse FXT Connect-netwerkevent. Voor de Hasseltse en Limburgse horeca bieden lokaal geteelde microgreens een mooie aanleiding om nieuwe smaken en toepassingen te ontdekken.
Ontdek het zelf op 26 november
Maak kennis met medeoprichters Nadirsha Everett en Bernard Sleijster, ontdek de teelttechnologie tijdens een rondleiding en wissel ideeën uit met andere ondernemers en professionals uit de voedingssector.
limburgfood.be verwelkomt je graag op donderdag 26 november 2026 vanaf 18.00 uur.
Praktisch
Locatie: Indoor Vertical.Farm Experience Centre, RE|CORE Business Campus, Recorstraat 100, 3500 Hasselt
18.00 uur: Ontvangst
18.15 uur: Verwelkoming door Bernard Sleijster, medeoprichter en CEO
18.45 uur: Rondleiding
19.30 uur: Netwerkbuffet
20.30 uur: Einde
Deelname: gratis voor limburgfood.be-leden; niet-leden betalen € 25.
Schrijf je uiterlijk vrijdag 20 november in via het deelnameformulier.
Powered by