Student ZKT voedingsbedrijf

Jonas Blokken uit Bilzen is student master in de biowetenschappen, optie module voedingsindustrie. Jonas studeert in juni af, maar breidt nog een vervolg aan zijn studies. Hij is beschikbaar tijdens de zomervakantie van juli tot mid-september. Graag wil hij zijn huidige kennis toepassen en extra ervaring opdoen binnen de voedingssector: binnen R&D, kwaliteit of optimaliseren van processen. Domeinen die hem nauw aan het hart liggen zijn verwerking van groenten en fruit, fermentatie (kazen, bieren, …). 

In het kader van zijn opleiding deed Jonas al een onderzoeksstage in de brouwerij van Hoegaarden, waarbij de focus lag op het verband tussen procesparameters en het sensorisch profiel van het bier. Tijdens deze stage kreeg hij ook een sensorische training.  

Meer info: CIAGO - nicolas.deswaef@ciago.be - gsm 0475 250 386